Casa Carmelo

Tapas y Gastronomía Sevillana


calle gloria 6 - barrio santa cruz - 41004 sevilla


Casa Carmelo - Recetas

Tortillita de Camarones

 

INGREDIENTES:

Camarones y masa de harina.


ELABORACIÓN:

Las Tortillitas de Camarones,  finas y crujientes son otras de las tapas gloriosas que se pueden disfrutar en Sevilla.

Su elaboración es bien sencilla, pero también parece fácil freír un huevo y sin embargo ....

Se elabora una masa de harina y agua a la que se le añade los camarones y se fríen en aceite de oliva.

El resultado como decíamos más arriba debe ser una tortillita fina y crujiente que debemos consumir calentitas.

 

Otra variante de Tortillitas, son las Tortillitas de Bacalao, también muy tradicionales en Sevilla.

Su elaboración es parecida, si bien la masa de harina admite perejil muy finamente picado y cebolla igualmente muy picada.

 

Todo el sabor del Barrio Santa Cruz y lo mejor de la gastronomía

 sevillana lo encontrará en Casa Carmelo.

¡ Tapas y Copas en un autentico ambiente sevillano !


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Casa Carmelo

Calle Gloria, 6

Barrio Santa Cruz

41004 Sevilla

Teléfono 954225332

carmelo@barriosantacruz.com


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