Casa Carmelo
Tapas y Gastronomía Sevillana
calle gloria 6 - barrio santa cruz - 41004 sevilla
Casa Carmelo - Recetas Tortillita de Camarones
INGREDIENTES: Camarones y masa de harina. Las Tortillitas de Camarones, finas y crujientes son otras de las tapas gloriosas que se pueden disfrutar en Sevilla. Su elaboración es bien sencilla, pero también parece fácil freír un huevo y sin embargo .... Se elabora una masa de harina y agua a la que se le añade los camarones y se fríen en aceite de oliva. El resultado como decíamos más arriba debe ser una tortillita fina y crujiente que debemos consumir calentitas.
Otra variante de Tortillitas, son las Tortillitas de Bacalao, también muy tradicionales en Sevilla. Su elaboración es parecida, si bien la masa de harina admite perejil muy finamente picado y cebolla igualmente muy picada.
Todo el sabor del Barrio Santa Cruz y lo mejor de la gastronomía sevillana lo encontrará en Casa Carmelo. ¡ Tapas y Copas en un autentico ambiente sevillano ! |
| tapas | gazpacho, salmorejos y ensaladas | chacinas, quesos y panes de la casa | paellas y cazuelas | pescados y mariscos | carnes | postres y sorbetes |
Casa Carmelo
Calle Gloria, 6
Barrio Santa Cruz
41004 Sevilla
Teléfono 954225332
otros enlaces en el Barrio Santa Cruz | Restaurante El Giraldillo | Restaurante Santa Cruz | Restaurante Doña Elvira | Apartamentos-Suites Santa Cruz | Hotel Casas de Santa Cruz |