RECETAS DE GASTRONOMÍA SEVILLANA
Restaurantes del Barrio Santa Cruz
Sevilla - Seville, Spain
Información
Turística de Sevilla facilitada por
www.barriosantacruz.com
TORTILLA ESPAÑOLA
INGREDIENTES:
Patatas,
Huevos, cebolla, aceite de oliva.
ELABORACIÓN:
Se fríen las
patatas cortadas en rodajas a fuego lento para pocharlas, las cebollas
también se pochan, se baten los huevos y se le añaden las patatas y las
cebollas, se pone a punto del sal, se coloca una sartén al fuego con un poco
de aceite de oliva y cuando humee se hecha la mezcla, cuando dore por una
cara se le da la vuelta y se dora por la otra, servir... y disfrutarla.
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Recetas:
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Gazpacho Andaluz
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Frito Variado Sevillano |
Adobitos Sevillanos |
Gambas al Ajillo |
Huevos a la Flamenca |
Paella Andaluza |
Albóndigas de Pescado |
Atún del Sur Encebollado |
Tortilla Española |
Tortillitas de Camarones
| Pavias de Bacalao |
Cocido Andaluz |
Espinacas con Garbanzos |
Merluza a la Marinera |
Caldereta de Ternera a la Sevillana
| Cola de Toro |
Menudo con Garbanzos |
Solomillo Ibérico |
Papas Aliñá |
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Aceitunas Gordales |
Jamón Ibérico |
Pollo al Ajillo |
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